银杏叶是一种很高药用价值的植物，在我们周围其实很容易就能看到银杏树的，如果我们食用银杏叶可以得到这样几个好处。
1、控制胆固醇
银杏叶能降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。另外通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
2、美容
银杏叶能降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。
3.预防心血管疾病
银杏叶提取物对预防冠心病心绞痛有明显的作用，可改善心脏血流、保护缺血心肌的功能，可降低胆固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白，改善血液流变学的某些指标，对预防心脑务管疾病有重要意义，可明显改善冠心病患者的临床症状，如对头晕、胸闷、心悸、气短、乏力均有较好的改善作用。