过年全家人一个不少，坐在一起吃着热腾腾的年夜饭，这才叫过年。那么年夜饭到底应该怎么吃呢？其实这是有讲究的。
1、饺子
在北方，年夜饭的重中之重，是饺子，是领衔主演。吃饺子，取“更岁交替”之意。饺子形似元宝，也有招财进宝的含义，吃几个饺子，等于吞了几个元宝，寓意来年发大财。
2、鸡
鸡也是年夜饭必不可少的一道菜，鸡和“吉”同音，吃了鸡，就代表新的一年里大吉大利，是一道非常讨口彩的菜。
3、鱼
鸡和鱼是好友，有鸡必有鱼。鱼和“余”谐音，吃了鱼，吃了就意味着年年有余。
4、红烧肉
红烧肉也是年夜饭必备菜肴，首先本身这道菜就好吃，而且它的名字也讨喜，吃一口红烧肉，代表新的一年里红红火火，走到哪儿火到哪儿。