柿子尽量不要和红薯这一类，淀粉较高的食物一起吃，因为红薯这一类食物吃进胃内以后，会产生大量胃酸，柿子中含有较多的鞣质和果胶，会容易形成”胃柿石”。也就是一种很硬很难溶解的硬块，类似于结石，会使腹部胀大疼痛，呕吐，甚至引起肠梗阻。
另外柿子还不能与螃蟹等含有丰富的蛋白质海鲜类食物同食。海鲜中的蛋白质与柿子里的鞣质结合，也是容易形成不容易消化的东西，导致腹痛，呕吐。
另外，柿子尽量不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中，同样造成的腹胀和呕吐等不良反应。