炸银鱼

食材：

银鱼200克，鸡蛋1个，盐，面粉，椒盐粉

步骤：

1、取一个大碗，打入鸡蛋完全打匀，加入盐、面粉调成糊状；

2、锅中油温6成热，用筷子夹住银鱼裹匀蛋液；

3、下油锅炸至金黄捞出，待油温升高后下小银鱼复炸一遍捞出沥干油；

4、取大碗，将热的银鱼放入碗中，加椒盐粉快速拌匀即可。