晚稻的播种时间是7月底至8月初，11月上中旬收获。晚稻可以在每年的夏季进行栽种，北方种植晚稻时可以在七月份进行，而南方种植晚稻则可以在八月份进行。在栽种前需要选择合适的场所，最好选择向阳湿润、含水量充足的场所栽种晚稻。
在播种种植晚稻前，需要对种子进行适当的处理。首先需要挑选出颗粒饱满、未遭受病虫害的健康种子，然后将种子放在向阳的环境中晾晒两天后，就可以将种子洒在湿润的稻草上进行催芽处理。
在稻草种子发芽后，就可以将种子均匀的播撒在事先准备好的土壤中，为了让种子顺利的长成幼苗，可以向栽种区域的两端插入竹条，然后向竹条上方覆盖塑料膜，为种子提供一个温暖的环境，让晚稻更好的生长。
晚稻后期养护可为植株提供充足的光照，使其能够正常地进行光合作用，当光照过强时要及时遮阴，避免晒伤植株，还可为晚稻提供富含氮磷钾素的肥料，提高植株的生长速度，使其长势更好。