营业成本是指企业对外销售商品、提供劳务等主营业务活动和销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等其他经营活动所发生的实际成本。
对于制造业产成品销售来说，它是由期初库存产品成本加上本期入库产品成本，再减去期末库存产品成本求得的。营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。
营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。其他业务成本是企业确认的除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的支出。其他业务成本包括销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等。那么，营业成本包括工资吗？这就要看你的成本构成，如果是营业员的，那是包括的。如果本身只有管理人员，那么是管理费用，不算营业成本。