有些果农为牟取暴利，在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。
膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。
激素草莓会有那些危害呢？1、诱发早熟，激素草莓中有大量的激素残留，这些激素被儿童身体吸收以后会造成性器官过早发育，会导致儿童早熟，而且一些孕妇食用这种激素草莓以后还会增加胎儿畸型的发生机率。2、加重肾脏负担，激素草莓对人类的肾脏有明显的伤害，它能加重肾脏负担，让肾功能下降，而且严重会引发身体水肿或者尿毒症，另外激素草莓还能破坏人体的免疫力，会让癌症高发。