木耳生吃用不用焯水

木耳泡发后还是需要焯水的，因为直接吃泡发的木耳，不容易吸收营养，而且细菌不容易被洗掉，很容易被人们吃掉影响身体健康，所以想吃凉拌木耳，还是得将木耳焯水。