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南瓜冷冻后解冻变很软

时间:2024-10-13 17:17:17

1、确实是烂了,因为南瓜细胞冰冻后破裂,解冻后细胞液大量溢出。

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2、蔬菜瓜果含水量很高,不适合冰冻,冰冻后细胞体积膨胀,

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3、会导致细胞破裂,细胞液渗出,细胞死亡。

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4、蔬菜瓜果细胞死亡,也就意味着不再新鲜,也无法保存。

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