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炖鸡的做法大全【图全】

时间:2024-10-12 06:54:49

1、鸡拿回家后直接开膛,把里面的东西加上头尾直接扔了。鸡剁小块,大葱切段,姜切片,蒜头切粒。

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2、锅里多放一点油,把葱放进去炸软后捞出来,葱油留着炒鸡。

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3、鸡肉放到葱油里炒变色后加姜片和蒜头进喉哆碓飙去接着炒出香味。然后撒点白酒盖一下后揭开锅加盐,加生抽炒均匀后加一碗水煮到收汁就可以了。

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4、另起一只锅煎嫩豆腐。煎到两面金黄就可以了。

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5、鸡肉焖好了。

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6、准备一个圆盘,煎好的豆腐铺在下面,上面放鸡肉,豆腐吸了鸡肉的汁也很好吃。

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