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如何做大葱炒鸡蛋

时间:2024-10-14 01:15:49

1、准备原料有大葱半根,鸡蛋两个,少许盐,味精和食用油。

如何做大葱炒鸡蛋

2、鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用,锅放入三大勺油,转小火烧热。

如何做大葱炒鸡蛋

3、将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦,小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来。

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4、倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟即可。

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