怎么做菜椒炒五花肉

1、准备好要用的食材，有五花肉半斤，青红菜椒各一个，大蒜2粒，白糖，盐，生抽酱油，食用油适量即可。

3、在五花肉焯水时，把事先准备好的青红菜椒对半剖开挖去籽，切成小块，大蒜拍碎备用。

5、起上油锅，先放入五花肉煸炒出油，不太喜欢吃肥肉的可以炒焦来，这样吃起来才不会腻，要是喜欢吃肥的就不要炒太焦了。五花肉炒好后，散上点白糖和倒上生抽酱油上色，接着放入青红菜椒一起煸炒熟后，放入点盐炒匀即可起锅。