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元旦家宴菜谱

时间:2024-10-12 21:53:51

1、蚂蚁上树。准备两把粉丝。用温水浸泡一下,锅里放入冷油,放入肉末姜蒜煸炒,然后加入郫县豆瓣酱,料酒炒出红油,加入泡软的粉丝翻炒。

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3、红烧带鱼。可以在超市中购买吊带,就是比士嫣轶嗄较宽的那种。把带鱼剪成段儿洗干净,用盐和料酒腌制。大约20分钟以后,锅中放油,把带鱼放入油中,炸成顾疫挚渝金黄色捞出来以后,锅里留一点底油,把葱姜蒜爆香,加入料酒,白糖,醋,酱油盐。然后放入炸好的带鱼,加入开水炖至汤干即可

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5、油焖虾。这是一道在小编看来非常简单的菜,准备一斤虾,冲洗一下以后去掉虾线,把虾须剪掉。炒锅里放油,加入葱姜丝,然后倒入大虾翻炒,当大虾已经完全变红以后,加入盐糖酱油,番茄酱翻炒一下,就可以出锅了做出来又好看又好吃。

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