砂锅驴肉的做法

1、驴肉洗净血水，切成大小差不多的小坨滴尽水

3、铁锅内炒干水份……炒出香味

5、将胡萝卜垫底——驴肉盖面———加水盖过肉面。大火烧开——小火盖盖开炖50分钟

7、开大火拌入香菜，加少许盐调味