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砂锅驴肉的做法

时间:2024-10-12 02:12:00

1、驴肉洗净血水,切成大小差不多的小坨滴尽水

砂锅驴肉的做法

2、老妈自己种的胡萝卜老姜切成比驴肉小的块头

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3、铁锅内炒干水份……炒出香味

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4、香菜辣椒备用

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5、将胡萝卜垫底——驴肉盖面———加水盖过肉面。大火烧开——小火盖盖开炖50分钟

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6、小火炖煮的时候可以每二十分钟用筷子搅拌一下,中间加酱油(调色)+冰糖(小块)小小的(提鲜)

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7、开大火拌入香菜,加少许盐调味

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