炸猪排的简单做法

1、猪排洗净后，用厨房纸巾吸掉过多的水分，用刀背将猪排拍松，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右；

3、猪排按顺序蘸满面 、鸡蛋液以及面包糠；

5、用厨房纸巾吸掉猪排上过多的油分，将猪排切成条状