家常莴笋炒牛肉

1、准备一根莴笋，切段，削去外皮，也可以购买去皮后的莴笋，将其竖直切成小段状。

4、打开电磁炉，热油，放入少许蒜末，然后倒入莴笋段，大火快炒一阵。

6、加入少许水，闷炖一会，加入少许盐、料酒等调味。