鸡蛋赛螃蟹的做法

1、把姜切成末

2、把鸡蛋打撒

3、加入白醋，料酒，盐，白糖和少许水搅拌均匀

4、把切成末的姜加入搅拌好的配料里，搅拌均匀

5、鸡蛋煮成型后，弄撒

6、加入姜配料炒匀。出锅即可。