鱼香茄子煲的家庭做法

1、茄子切小块

3、烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中

5、醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁

7、加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香

9、加入鱼香汁煮开