麻辣鳕鱼的做法

1、鳕鱼洗净，切块，控水后加入料酒用淀粉抓匀

3、锅内留少许油，将辣椒、花椒放入锅内炒香（小火）。

4、再放入葱段、姜片和蒜片一起炒香。

6、七八分钟后大火收汁就行了。