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蒜蓉蒸生蚝的做法

时间:2024-10-13 14:35:04

1、先用刷子把新鲜生蚝刷洗干净,切好4片姜,三颗小米辣,还有6瓣蒜蓉切碎

蒜蓉蒸生蚝的做法

2、新鲜生蚝直接撬开很难,先放锅里水开煮一两分钟,轻松就可以撬开啦~还可以把里面泥沙冲洗干净

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3、在煮生蚝的过程中,做做调料。热油下蒜蓉碎炒香到金黄色

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4、炒好的蒜蓉碎盛到碗里,加入一勺酱油,一点点鸡精和白糖

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5、再油热下辣椒炒香备用

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6、煮了2分钟的生蚝撬开洗干净备用

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7、锅里放一碗水煮开,铺上生姜。再放生蚝。把蒜蓉酱料和辣椒依个人口味淋在生蚝上面

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8、盖锅盖煮5分钟就可以摆盘啦

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