怎样做美味的红烧排骨

1、剁好的排骨冷水下锅，加入两片姜，倒入一小勺料酒，煮开焯水

3、凉油加入3块冰糖，小火加热，用铲子轻轻把冰糖拍碎，小火熬化成金黄色

5、加入三片香叶，几块桂皮，倒入没过排骨的热水