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凉拌菜料汁(凉拌菠菜粉丝)的做法

时间:2024-10-12 10:48:53

1、准备好所有的食材,菠菜洗净,切两段。

凉拌菜料汁(凉拌菠菜粉丝)的做法

2、粉丝煮软捞出,用剪刀观麾搜筢剪一下,备用。菠菜绰水,滴几滴食用油,颜色比较鲜艳。(粉丝煮出后,过一遍凉水,可以防止粘黏)

凉拌菜料汁(凉拌菠菜粉丝)的做法

3、重点来啦:调料汁,酱油一勺,生抽半勺,耗油一勺,醋三勺,麻油一勺盐半勺,糖半勺搅拌均匀备用。这关系菜是否好吃!

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4、锅中放油,把辣椒和蒜末炒香,然后把料汁倒入,小火煮开即可。

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5、把菠菜,粉丝,香菜和料汁倒盆中,再滴几滴香油,用筷子拌一下,盛盘!

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6、然后就可以出锅啦。

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