咖啡墨西哥面包的做法

1、除黄油外，所有面团材料放入厨师机的搅拌桶内，用3挡把材料混合成团

3、揉至面团能拉出手套膜，破洞边缘光滑即可

5、取出面团，排气分割成6份，松弛15分钟

7、在面包发酵得过程中，我们来做咖啡墨西哥酱，黄油提前室温软化，加入糖粉搅拌均匀，分三鸱远忡绑次加入蛋液搅拌均匀，加入咖啡液搅拌均匀，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀装入裱花袋备用。

9、预热烤箱，上下火185度，烤18分钟左右 （自家烤箱温度自行调节）