如何自己腌制咸鸭蛋

1、将鸭蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸭蛋表面的水渍擦干。

4、将精盐倒入碗里，将浸过白酒的鸭蛋在盐碗中均匀的裹上一层盐，如果喜欢五香味的，可以在盐里参入香料粉料。