怎么做销魂啤酒鸭

1、半边鸭子剁开，煮一锅开水，将鸭子倒入，飞水可以去除掉鸭子的部分油脂，捞出备用。（不喜欢油腻的可以在下锅前把鸭子皮去掉）

3、倒入鸭子翻炒，放入老抽1勺、生抽2勺上色。炒到金黄

5、最后大火收汁