1、此配方含水量大,不能揉,只用筷子搅拌均匀即可。

2、拌好后上面封一层油,饧一个小时。

3、热油炝花椒,挑去花椒,浇入馅料中,加蚝油拌匀。油不能太少,馅料太干不好吃的。

4、面案多放一些面粉,不用揉,直接切小剂子,轻轻擀开。

5、包入馅料,像包包子一样收口。

6、平底煎锅放油,小包子入锅,用手指按成饼状,这步很简单,速度快不会被烫到的。一面烙好翻过来烙另一面,表面鼓起金黄略焦就好啦。

7、这个方子的量一共烙了八张饼,真的很好吃!

8、韭菜盒子成品图

1、此配方含水量大,不能揉,只用筷子搅拌均匀即可。
2、拌好后上面封一层油,饧一个小时。
3、热油炝花椒,挑去花椒,浇入馅料中,加蚝油拌匀。油不能太少,馅料太干不好吃的。
4、面案多放一些面粉,不用揉,直接切小剂子,轻轻擀开。
5、包入馅料,像包包子一样收口。
6、平底煎锅放油,小包子入锅,用手指按成饼状,这步很简单,速度快不会被烫到的。一面烙好翻过来烙另一面,表面鼓起金黄略焦就好啦。
7、这个方子的量一共烙了八张饼,真的很好吃!
8、韭菜盒子成品图