怎么做美味的红烧排骨

1、将切段的排骨放入开水锅中焯水，焯出血沫后捞出，并控水待用。

3、加入姜、蒜、辣椒、八角、花椒，翻炒至变色。

5、30分钟后，将土豆控水加入锅中，煮约15分钟，则收汁熄火。