红糖银耳羹软糯浓稠

1、银耳用温水(40度左右)浸泡30-40分钟，用冷水需要浸泡2小时。

3、桂圆干剥出果肉备用。

5、把1/2的银耳倒入砂锅，加入800g左右的水，用手持搅拌机充分搅打碎（切碎也可以），这样银耳羹做出来会更粘稠，也能节约炖煮的时间。

7、30分钟后加入桂圆干、小红枣、枸杞，中火炖煮10分钟。