挂面鸡蛋饼的家常做法

1、锅中加入一勺水，煮开之后将挂面倒入锅中，煮至七分熟之后，捞出过凉水备用。

3、碗中加入一个鸡蛋、一勺食盐、一勺十三香，将鸡蛋、食盐和挂面充分地搅拌均匀。

5、煎至底部定形之后，再翻面。