怎么做麻辣小土豆

1、小土豆洗净，放锅中蒸15分钟。

2、放凉后，轻轻剥去外皮。

3、油温七成热，把土豆表皮煎成金黄色。

4、加入蒜泥，生抽，食盐，孜然粉，辣椒粉。

5、撒上小葱和芝麻。

6、来回翻炒均匀，即可出锅。