传统五香茶叶蛋

1、清洗鸡蛋，好好洗干净哦

3、八角2个，香叶3-4片，小茴香2-3g，肉桂1小块

5、煮好的鸡蛋，稍稍凉一下，用勺轻轻砸碎，越碎越香

7、刚刚的香料先下锅煮开，让香味进入汤汁，加入糖30g，盐20g，老抽15ml，生抽30ml。等香气飘出，下入敲好的鸡蛋。小火炖煮10分钟。