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如何做红烧栗子排骨

时间:2024-10-11 23:11:01

1、先用剪刀把栗子壳剪去

如何做红烧栗子排骨

2、再放入开水里泡,这样,栗子内皮很容易掀开。

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3、锅内放油烧七成热(中火),放姜爆香,把焯过水的排骨入油锅小炸一会

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4、加入、料酒、水(没过排骨即可)闭上锅盖焖煮

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5、等水沸开,再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右(小火)

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6、最后加盐调味倒老抽上色,大火收汁即可。

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