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美味的香煎茄盒

时间:2024-10-15 05:03:20

1、把茄子切成32厘米左右的圆片,把肉切成肉末。

2、 把茄子到水里泡五分钟左右,把肉放到一个碗里放盐和鸡精腌一下入味。

3、拿起一片茄子,把肉铺到茄子片上铺满,然后盖上另一片茄子,全部弄好后,摆放在一边,

4、取一只碗,在里面调上淀粉汁放入一点盐调味,然后架锅,倒上油,待油七成熟改中小火,拿起一个茄盒,沾上淀粉汁后放到锅里炸,炸至两面金黄即可出锅啦。

5、摆好盘子,把茄盒摆好,撒上葱花。

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