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酒酿紫薯小丸子

时间:2024-10-13 15:32:05

1、紫暑洗干净上锅蒸熟,去皮,压成紫薯泥,备用;

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2、紫薯泥中加入糯米粉、砂糖,加入适量水和成紫薯面团;

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3、用紫薯糯米粉团,搓成小丸子;

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4、锅加水大火烧开,然后加入紫薯丸子;

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5、煮到丸子差不多熟了,加入酒酿;

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6、用少许淀粉加水,和成水淀粉,倒入锅中,加泡发的枸杞即可。

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