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榆钱窝头的做法

时间:2024-10-23 17:54:06

1、用清水淘洗干净。

榆钱窝头的做法

2、择点每朵榆钱上面褐色的小梗,这个需要一些耐心。

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3、面盆里放好玉米面,加2克盐,如果喜欢甜口也可以加10-20克白糖。

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4、然后将榆树钱放入面粉中,一定要控干水分然后再放入其中,水要一点一点地加,一边加一边揉

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5、手蘸下水,取40-50克左右一块面团,左手一边转,右手大拇指从底部转着旋进去成为中空的窝窝头的样子。

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6、把做好的榆钱窝窝头摆在屉上。放入蒸锅,大火烧开后改中大火蒸20分钟后关火出锅。

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