凉拌皮蛋的做法

1、皮蛋放锅里冷水煮开一下。

3、蒜头去皮切碎，小米椒洗干净切粒，香菜也洗干净切段。

5、倒入一勺陈醋。

7、关火倒下酱油，然后淋到皮蛋上，再倒点芝麻油在上面。