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甜南瓜焖鸡翅

时间:2024-10-13 00:17:14

1、鸡翅中16个,洗净、两面切花刀,葱切段姜切片。

甜南瓜焖鸡翅甜南瓜焖鸡翅

4、主要是为了给南瓜定型,否则南瓜一煮就糊化了,不用担心油多,南瓜根本不吃油,放进去多少还能剩下多少。

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6、以前做鸡翅都是要用白糖炒糖色的,这次免了这道工序。

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8、加入葱姜和料酒,加入生抽和老抽。

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9、加入热水和八角花椒,加盖炖煮。

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11、汤汁见浓出锅装盘,加入南瓜之后就不能再翻炒,南瓜软糯一碰就碎,

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