腊味什锦合炒

1、把蘑菇、西兰花和木耳焯水备用。

3、锅中留底油下入腊肉煸炒。

5、烹入绍酒后倒入适量蚝油炒匀。

7、翻炒均匀开始最后调味，撒入少许糖、盐。

9、把菜盛入烧热的锅仔中便可上桌。