口感细腻的日式棉花蛋糕应该怎么做

1、4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋

3、低粉地过筛

5、把低粉倒入，慢慢搅至顺滑

7、打成9分发

9、分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀

11、倒入模具，170度10分钟转150度40分钟