红烧大排的做法

1、食材：猪大排；

3、大排放入容器，加入盐、料酒、鸡蛋一个、葱结、姜片；

5、抓均，腌制20分钟左右；

7、搅拌均匀；

9、煎至两面金黄后捞出；

11、入味后大火收汁，装盘；