手指饼干的做法

1、蛋清蛋黄分开，三个蛋黄

3、2个蛋白中加入几滴柠檬汁

5、蛋黄加入10克细砂糖，用打蛋器打至微微发白

7、将一半蛋白糊加入蛋黄糊中，“J”字形翻拌均匀

9、再加入另一半蛋白糊，翻拌均匀

11、裱花袋剪一个直径1cm左右的小口，在铺好油纸的烤盘中挤出长条形的面糊