水煮肉片的做法

1、里脊肉切成1cm厚的肉片放入1勺花椒粉，1勺盐，2勺料酒，1颗蛋清，1勺淡粉搅拌均匀

3、倒入半锅水煮开煮开后捞出调料渣放入肉片 快速用筷子散开

5、撒上干辣椒段，香葱末花椒粒，白芝麻浇热油