怎样做茄子青椒丝好吃

1、将茄子一个洗净准备好备用；

3、将青椒洗净切成丝装在盘中；

5、在锅中放入适量油，将茄子倒入锅中；

7、迅速翻炒一会后加入适量食盐；

9、加入适量水焖一会；

11、起锅，美味的茄子青椒丝就做好了。