1、 包裹好：将已经开口的榴莲用保鲜膜或塑料袋完全包裹起来，以防止气味扩散。确保封口处密封良好，以防止气味进入其他食物。
2、 冷藏保存：将包裹好的榴莲放入冰箱中冷藏保存。冷温可以减缓果肉的变质速度和异味扩散。
3、 分装储存：如果您只想享用部分榴莲，可以将剩余的果肉分装至密封容器中，并尽量挤出包裹内的空气。这样可以减少氧气接触果肉的程度，有助于延长保鲜时间。
4、 尽快食用：已经开口的榴莲在冷藏状态下也不会长时间保持新鲜，建议尽快食用以获得最佳口感和风味。
5、需要注意的是，榴莲自身的气味很浓烈，即使采取了适当的保存措施，也可能在冰箱中释放出异味。因此，在冷藏之前，最好将榴莲放在密封袋中，并将其与其他食物分开存放，以防止异味传播。
6、总之，请确保您的冰箱具备良好的通风和气味控制功能，并根据个人喜好和安全标准判断是否适合保存已开口的榴莲。