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好吃美味的酱茄子怎么做

时间:2024-10-19 14:17:08

1、将茄子洗干净,改刀切成如下状。

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2、锅里放油,将茄子放入虾,炸至如下状,捞出。

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3、锅里留下少量的油,加入蒜末,炒香。

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4、再加入适量的生抽,蚝油,豆瓣酱进去炒匀。

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5、加入适量的水,加入茄子烧开,加入盐,味精调味。

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6、煮个20分钟,就可以盛出来了。

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7、最好将准备好的,青椒切成碎丁,洒在茄子上面即可。

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