苹果派的做法

1、制作派皮，将低筋粉倒入软化的黄油，用手揉搓，直到搓匀，成粗玉米粉的样子。

3、将苹果去皮去核，把苹果肉切成小丁。

5、将切好的苹果丁倒入锅里，稍稍翻炒后，加入细砂糖，继续翻炒。

7、玉米淀粉和水调匀倒入锅里，继续翻炒，直到苹果丁变得较浓稠。

9、将案板上洒薄粉，派皮分成两份，两份的重量比2:1，取大的那份擀成薄片。

11、用叉子在派皮底部均匀叉出小孔。

13、将馅料倒入派盘里，用上步骤的长条派皮编织网格，最后将底部派皮边缘与网格派皮边缘好契能洮捏紧，网格派皮多余料去除。