怎样制作干锅田鸡

1、将田鸡剁成小块倒入碗中，然后加入生抽、蚝油、料酒、蛋清和生粉搅拌均匀。

3、锅中烧油，放入姜蒜炒香，然后再放入豆瓣酱、剁椒酱和野山椒炒出辣味。