苦瓜可以怎么吃

1、苦瓜炒虾仁。苦瓜切段儿，焯水之后，与虾仁一起炒。既保持了虾仁鲜美，又适当地遮盖了苦瓜的苦味。

3、苦瓜煎鸡蛋。将苦瓜切成薄薄的小段儿，煎鸡蛋的时候，先将苦瓜段儿像放到锅里，再往苦瓜段中放鸡蛋。简单易操作，颜色还很有食欲哦！

5、苦瓜汁最解暑。苦瓜汁操作起来最方便（用榨汁机），但是消暑效果最好，前提是你可以忍受苦瓜的苦味哦！