无糖燕麦汉堡胚

1、把烫种材料放入奶锅，小火加热成糊状；

3、把烫种和主面团混合，用后油法揉至近完全阶段，放入温暖的地方发酵至二倍大；

5、把其中两个小面团分别擀圆，整理成椭圆形；

7、把其中两个小面团，轻拍排气滚圆，放入学厨汉堡模具；

9、把整形完毕的面胚放入温暖的地方二发；

11、175度20分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。