# 美食 # 南瓜烧排骨

1、南瓜去皮，洗净，切成小块块。

2、准备排骨，洗净。

4、锅里烧热，放入少量的油，放入蒜，姜，大火爆香。再倒入排骨进去翻炒。

6、排骨差不多半熟了，再放入南瓜去锅中烧，撒入少许的盐。

8、再兑入少许的水，再次盖上锅盖焖烧一小会儿。等排骨熟后，再撒上一点鸡精，南瓜是很好熟的，所以要等排骨有个6层熟的时候再放进去一起烧。